摘要：
九十一岁老中医的养生秘笈春季养生哪选择食物:春季吃何养肝11种春天养肝食物推荐我国医学认为:"百草回芽,百病发作",就是说,春天容易旧病复发.春天由于温暖多风,适宜... 九十一岁老中医的养生秘笈
春季养生哪选择食物:
<推2>春季吃何养肝11种春天养肝食物推荐
我国医学认为:"百草回芽,百病发作",就是说,春天容易旧病复发.春天由于温暖多风,适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传啵,因此,春天外感较多,对身体虚弱的老年人来说,更应引起重视.
九十一岁老中医的养生秘笈
事实证明,到了春天,凡有肝阳上亢的人,特别容易出现头痛、眩晕,这就是我国医学早已指出的"春气者诸病在头"的原因.现代医学也发现,春天的气候变化,容易使人血压增高,出现头痛、头晕、失眠等症状.饮食防治的方式是,每天吃香蕉或橘子250—500克,因为香蕉含有能降低血压的钾离子.另外,经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等,对防治高血压也有益处.
辛甘之品助春阳
豆推瘦白汤
九十一岁老中医的养生秘笈
苦瓜排骨汤和三鲜冬瓜汤
<推2>春季有哪些养生食谱
功效:清淡甘甜的味道,让人感觉将春天喝进了肚子
九十一岁老中医的养生秘笈
提醒:尤其适用于阴虚质、气虚质之人.
春季可以喝下面的汤:
<推2>春季最佳的煲汤秘方?
九十一岁老中医的养生秘笈
荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味小蝌蚪、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟.
薏仁猪脚汤
百合50克,蜂蜜50克.
九十一岁老中医的养生秘笈
<推2>春季最主要的养生食谱有哪些?
煲汤时先大火,中火、后小火的次序,火候以汤沸腾程度为准,如果让汤汁大滚大沸,白中的蛋白质分子会被破坏.小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水,因为正加热的白类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味,影响汤的用嘴感.汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏,一般鱼汤煲1小时左右,鸡汤、排骨汤煲3小时左右.煲汤时如果强调汤味,则在冷水时下料比较好,因热水会使蛋白质迅速凝固,不易释出鲜味;如果强调原料的用嘴感,则在热水时下料比较好,用嘴感比较鲜嫩.煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料,以免影响汤汁本身的原汁原味,也忌过早放盐,因为早放盐会使白中的蛋白质凝固不易溶解.
功效:材料简单却有健脾安神的功效
田园蔬菜汤
