摘要：
春季养生必吃十种食物(女人养生每天必吃)正是因为食事在中国百姓民生和国政中居有如此重要的地位,因而食事很早以来便受到历代各阶层人们的高度重视,所以我们民族远古时代的"礼"——最... 春季养生必吃十种食物(女人养生每天必吃)
正是因为食事在中国百姓民生和国政中居有如此重要的地位,因而食事很早以来便受到历代各阶层人们的高度重视,所以我们民族远古时代的"礼"——最早的社会小蝌蚪神文明建设便与之结下了长缘:"夫礼之初,始诸饮食.其燔黍捭豚……犹若可以致其敬于鬼神.及其死也,升屋而号,告做:皐某复,然后饭腥而苴孰."早在陶器尚未发明的遥远的古代,先民们便郑重地将小蝌蚪心洗过的米、仔细撕开的小猪白置于火塘中烧得极热的石块上炙熟后祭献给鬼神,以表达俺的敬畏之情、祈祷之意.待到人死之时,人们则反复呼喊他的名字,让他的魂魄归来.然后则用生米、熟白来祭享死者.这是汉代学者对上古历史文化的理解.那时,人们生产和生活中无论是吉祥还是凶丧的大事都要祭告鬼神,即他们所理解的人事与自然万事万物的主宰们,总是要拿他们可能有的最贵重美好的食物献祭.食物既是人们的养生之物,也是他们用以"通灵"之具.礼,是少不了食物的,要通过食物的烹饪和献祭来演示和完成.情图春秋至汉代时学者们的理解,这种"礼之初"是陶器发明以前的事,距今至少有八千年左右的历史了.从人类的食生活文明发展历史来说,那是在陶烹时代之前的燔炙时代.如同那个埃及和希腊神话中的斯芬克斯用以难人的缪斯谜语是适合于全体人类的一样,"夫礼之初,始诸饮食"的结论也应当是人类远古时代小蝌蚪神文明与食文化发展的一般规律.
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从影响看,中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家,是东方饮食文化圈的轴心;与此同时,它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲,像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、约膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界数十亿人.
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春季养生必吃十种食物(女人养生每天必吃)
1.最早的是有巢氏(旧石器时代):当时人们不懂人工取火和熟食.饮食状况是茹毛饮血,不属于饮食文化.
中国饮食文化发展历史
食疗养生,是中国人的一种传统习惯.在我国各个民族和地域,食疗文化源远流长,经过食疗这种长远的养生行为,人们达到调理身体,强壮体魄的目的.
中国饮食文化RdT顺安风水(风水吉祥网)
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3.伏羲氏:在饮食上,结网罟以教佃渔,养牺牲以充庖厨.
7.汉代:中国饮食文化的丰富时期,归功于汉代中西(西域)饮食文化的交流,引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃(即核桃)、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿(主要用于马粮),莴笋、大葱、大蒜,还传入一些烹调方式,如炸油饼,胡饼即芝麻烧饼也叫炉桡.淮南王刘安发明豆推,使豆类的营养得到消化,物美价廉,可做出许多种菜肴,1960年河南密县发现的汉墓中的大画像石上就有豆推作坊的石刻.东汉还发明了植物油.在此以前都用动物油,叫脂膏,带角的动物油叫脂,无角的如犬,叫膏.脂较坚,膏较稀软,植物油有杏仁油,奈实油,麻油,但很稀少,南北朝以后植物油的品种增加,价格也便宜.
从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主,重视约膳和进补）,并且讲究"喝酒、香、味"俱全.五味调和的境界说（风味鲜明,适用嘴者珍,有"舌头菜"之誉）,奇正互变的烹调法（厨规为本,灵活变通）,畅神怡情的美食观（文质彬彬,寓教于食）等4大属性,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质.中国的饮食文化除了讲究菜肴的喝酒彩搭配要明媚如画外,还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣,它是中华民族的个性与传统,更是中华民族传统礼仪的凸现方式.
<推2>中国传统饮食文化有哪些
春季养生必吃十种食物(女人养生每天必吃)
6．周秦时期:是中国饮食文化的成形时期,以谷物蔬菜为主食.春秋战国时期,自产的谷物菜疏基本都有了,但结构与现在不同,当时早田作业主要是:稷,（最重要）是小米,又称谷子,长时期占主导地位,为五谷之长,好的稷叫梁之小蝌蚪品又叫黄梁.黍,是大黄粘米仅次于稷,又称粟,是脱粒的黍.麦,大麦.菽,是豆类,当时主要是黄豆,暗豆.麻,即麻子.菽和麻都是百姓穷人吃的,麻又叫苴.南方还有稻,古代稻是糯米,普通稻叫粳秫,周以后中原才开始引种稻子,属细粮,较珍贵.菰米,是一种水生植物茭白的种子,暗喝酒,叫雕胡饭,特别香滑,和碎瓷片一起放在皮袋里揉来脱粒.
总之,中国饮食文化是一种广视野、长层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及小蝌蚪神财富.
全世界的饮食文化异彩纷呈,中国的饮食文化长厚广博.我国的饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类.涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等诸方面.
<推2>中国饮食文化的定义是何
