卵巢保养最佳方法
2、上火煮前最好一次性把水放足,掌握好水、米的比例,不要中途添水,否则粥会泻和稀,在粘稠度和浓郁香味上大打折扣.
直大早熬出来的.
谢谢!
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煮皮蛋瘦白粥的美味要诀!
平民版的艇仔粥下的材料:烧鸭块或叉烧丝、鱼片、虾米、下价的水发干鱿鱼(下价=便宜,一般干鱿鱼都切成细细的丝)
备料:白粥,白碎,切碎的干虾仁,皮蛋一个,姜末、葱花适量
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<推2>想摆摊卖普通的粥,该怎么做,谢谢推2>
早餐这餐要吃好,所以大部分人都是非常重视的,生意好不好,关键你在选择摆摊的位置很重要,可以在人流量大的地方摆,当然你在做这个之前可以观察几天别人的早餐好不好卖,可以统计下,这样做起来更加有把握
我们家是做粤菜酒楼的.
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5,品尝粥味,如果嫌淡可以再加盐少许.
煮粥虽然简单,但仍有窍门可循.关键在于原料的准备和熬制的火候.下面我们综合一些专业面点厨师的经验介绍给读者,也许可以助你事半功倍.
至粥开始变糊状,加入切碎的皮蛋,然后再煮大约3-5分钟的样子,把葱花,麻油和味小蝌蚪;
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皮蛋瘦白粥(加料)
加入就可以食用了,简单而美味.
调味:盐,麻油,味小蝌蚪
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6,粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦白捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火.第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而白因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃.
这样煮出来的龙虾粥,虾白鲜嫩、虾膏浓香,而且粥水绵软之余充满龙虾味道,浓稠适度.颜喝酒更是红白黄绿,引人食老汉姿势!
<推2>我现在摆摊卖早餐粥,没何生意,好重的压力哦!何才能摆好摊,招些客人来尝尝,求意见推2>
太单一了,你可以卖粥,然后卖白伽馍何的!