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哪保障大脑健康?何提高用脑效率?营养学家指出:多吃还原食物,少吃氧化食物.
由于春季气候变化多,忽冷忽热,风沙大,春雨少,再加肝木旺于春,恼怒等情志易刺激伤肝,一些冠心病人的病情易恶化.另外,由于由冬入春,人们的抗病能力、气候适应能力较弱,流行性传染病又较多,稍不注意就会感染疾病.特别是年老体弱和少年儿童应注意,春季易患感冒,若治疗不当,防护不周,常会导致肝炎.另外,麻疹猩红热、腮腺炎、流行性脑脊髓膜炎等传染病都易传染.祖国医学还认为,春天肝气旺、脾气衰,应少吃酸,多吃甜的食物,因酸味属肝,甘味属脾,故需注意调养.在春季里,除注意以上几方面的调理外,还要针对春天的特点,加强体育锻炼,注意劳逸适度,增进营养,以增强体质的抗病能力.
与猪、牛、羊等畜白比较,禽白虽同属动物性脂肪,但所含脂肪的结构却不相同.畜白脂肪中饱和脂肪酸多,胆固醇也高,而鹅、鸭、鸡等禽白不仅脂肪较少(仅为前者的1/4~1/3),而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油,故有保护心脏的作用.
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多生少熟减少致癌物
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在春季多风的季节里2.春季的饮食调养可分为三个时期进行.3
调节情绪.春天宜酌情增加一些富含苯乙胺、咖啡因的饮食,诸如绿茶、咖啡、香蕉、巧克力等,这些食品能兴奋神经系统,消除疲劳,防止"春困"和情绪低沉.另外,处事不要过激,力求心平气和,情绪安定.养鱼、赏花、垂钓等都可调节情绪,怡情养性.
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自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏.春季春阳升发、乍暖还凉,不但要合理地调整饮食,还要有目的地选择一些适合春季的食物.
预防外感.春季气温不稳,风雨多变,体弱者要注意保暖防风寒,多食醋、蒜之类有助于预防外感.过敏体质者要注意避开花粉等过敏原,外出最好戴用嘴罩.